Le Cabinet PHI-RH, expert du recrutement, recherche pour l'un de ses clients, un acteur du tourisme et du loisir Bordelais, un Second de Cuisine H/F à Bordeaux en CDI.

VOTRE OBJECTIF :

Sous la direction du Chef, vous serez garant de la bonne réalisation et de l'organisation optimale de votre brigade composée de 7 personnes.

VOS MISSIONS : 

• Vous participez à l'élaboration des futures cartes (en collaboration avec le chef),
• Vous avez une capacité à produire de manière structurée, organisée et efficace,
• Vous gérez les commandes et la gestion des stocks,
• Vous serez le garant de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

VOTRE PROFIL :

• Vous justifiez d'une expérience de Second de cuisine ou de Chef de partie expérimenté avec souhaits d'évolution,
• Vous maitrisez les techniques de cuisine (cuissons, sauces...),
• Vous êtes créatif et force de proposition, 
• Vous avez un certain leadership et un fort esprit d'équipe.

PACKAGE :

• Rémunération : 2200 - 2600€ brut, selon expérience,
• 39H,
• Repas du personnel,
• Prime d'intéressement,
• Horaires fixes, pas d'extra,
• Coupures faibles, essentiellement en saison.
  

Envie de travailler des produits frais, de (re)découvrir une cuisine bistronomique et tout ça en plein coeur de Bordeaux ? Postulez dès-à-présent !